La leche — Hechos y creencias
La leche, alimento fundamental en la crianza, ha dejado de ser el alimento natural que mucha gente imagina.
Hoy en día, las vacas producen mucha más leche que antaño, por una hormona modificada genéticamente, patentada, y comercializada, por la corporación estadounidense Monsanto, a finales del siglo XX (y que su comercialización/uso estuvo vetado en toda Europa durante años, pero poco a poco con los años los países europeos han ido cediendo y abriendo sus puertas al producto de Monsanto (rBGH)). Este producto vacuno rBGH provoca enfermedades en las vacas (mastitis) que se tratan con antibióticos y que provocan pus en las mamas de las vacas, y éstas mamas dejan pus y antibióticos (con los que van tratando la mastitis) en la leche que se bebe.
