Esos y otros productos elaborados con una
elevada proporción de ingredientes industriales estarían asociados con
serias enfermedades y hasta muertes prematuras.
Las personas que consumen gran cantidad de alimentos ultraprocesados —los que contienen una elevada proporción de ingredientes industriales— están expuestos a mayores riesgos de sufrir ataques al corazón, accidentes cerebrovasculares, obesidad y cáncer, según sugieren dos estudios independientes que la revista British Medical Journal publicó el pasado 29 de mayo.
