El coco es una fruta muy versátil. Es rica en grasas saturadas de cadena media, de las que cada vez existe una mayor evidencia científica de que pueden mejorar los niveles de colesterol y son recomendables para la salud cardiovascular y general.
Además, gracias a su contenido en ácidos láurico, cáprico, caprílico y en polifenoles, el coco posee propiedades antivirales y antimicrobianas. Ejerce una acción estimulante más gradual que la del café y sin efectos adversos.
