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    martes, 25 de mayo de 2021

    Radiografía de productos transnacionales: Jumex Frutzzo naranjada mineralizada

    mayo 25, 2021 0
    Radiografía de productos transnacionales: Jumex Frutzzo naranjada mineralizada
     

    Radiografía de productos transnacionales: Jumex Frutzzo naranjada mineralizada


    La botella contiene 12 cucharadas cafeteras de azúcar, cubriendo el 204% de la recomendación máxima de azúcar para todo un día.

    Contiene además jarabe de maíz de alta fructosa, un azúcar asociado a daños del metabolismo.

    Contiene 14 ingredientes, en su mayoría aditivos y conservadores químicos, y algunas vitaminas adicionadas.

    Échale un vistazo a nuestras radiografías de productos: sencillas, concisas y documentadas.
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    domingo, 2 de agosto de 2020

    Radiografía de productos transnacionales: Tang sabor mango

    agosto 02, 2020 0
    Radiografía de productos transnacionales: Tang sabor mango
    Cóctel de químicos, ya que es una mezcla de edulcorantes artificiales (azúcar de dieta), ácidos, colorantes artificiales y saborizantes.

     17 ingredientes en total, entre ellos, altas cantidades de aspartame (900 mg) y el mango que contiene no llega ni a 1 gramo.

    Échale un vistazo a nuestras radiografías de productos: sencillas, concisas y completamente documentadas.
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    viernes, 12 de abril de 2019

    Cómo el Aspartamo E951 llegó a ser legal

    abril 12, 2019 0
    Cómo el Aspartamo E951 llegó a ser legal
    James M. Schlatter, un químico que trabajaba para G.D. Searle & Company descubrió el Aspartamo en 1965.  En 1985, Monsanto Company compró G.D. Searle,  y el negocio del aspartamo se convirtió en una filial separada de Monsanto, the NutraSweet Company.  En Marzo 2000, Monsanto la vendió a J.W. Childs Equity Partners II L.P.

    Que es el aspartamo


    El aspartamo es un edulcorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria y que podemos encontrar en numerosos alimentos que utilizamos cada día.

    Como se obtiene el aspartamo


    El aspartamo es el resultado de un elaborado proceso químico que sufre un producto producido por una bacteria modificada genéticamente (E. coli OMG).

    Según se explica en la patente del proceso de producción del aspartamo, este edulcorante artificial, un dipéptido de ácido aspártico y fenilalanina, se produce con un microorganismo clonado  genéticamente modificado. La sustancia producida por este microorganismo es bencilada e hidrolizada para después metilar y desbencilar la molécula resultante y así conseguir el aspartamo.
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