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sábado, 2 de julio de 2022

Radiografía de productos transnacionales: 🍊 Fanta, refresco sabor naranja, de Coca-Cola 🍊

julio 02, 2022 0
Radiografía de productos transnacionales: 🍊 Fanta, refresco sabor naranja, de Coca-Cola  🍊


Radiografía de productos transnacionales: 🍊 Fanta, refresco sabor naranja, de Coca-Cola  🍊

¡Échale un vistazo a nuestras renovadas radiografías de productos!

Fanta, refresco sabor naranja, de Coca-Cola (1 envase, 600 mililitros):

¿Por qué el producto contiene el sello de EXCESO DE AZÚCARES?

Contiene 28.8 gramos (g) de azúcares por envase de 600 mililitros (ml), lo que es equivalente a 5.76 cucharadas cafeteras de azúcar.

El producto está etiquetado con EXCESO DE AZÚCARES por sobrepasar el 10% del total de energía proveniente de azúcares añadidos del producto, según lo establecido por la NOM-051 sobre el etiquetado frontal de alimentos y bebidas.

El 98% del total de la energía que contiene el producto proveniente de azúcares añadidos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la ingesta de azúcares añadidos se reduzca a 10% de la ingesta calórica total. De acuerdo con este criterio, una botella de 600 ml cubre el 57.6% de la recomendación diaria para adultos y el 72% para niños.

La OMS a su vez recomienda reducir aún más la ingesta de azúcares añadidos a un 5% de las calorías totales de la dieta con el fin de tener una mayor protección de la salud y evitar daños en el cuerpo. De acuerdo con esta recomendación, una botella cubre el 115% de los azúcares añadidos recomendados para adultos y un 144% para niños en todo un día.

La cantidad de azúcares que contiene el producto es excesiva y el tipo de azúcar que se usa es jarabe de maíz de alta fructosa, el cual tiene un importante impacto metabólico para el organismo.

Se ha visto que en poblaciones con mayor consumo de jarabe de maíz de alta fructosa, los índices de diabetes son mayores, es decir, existe una relación directa entre mayor es el consumo de jarabe de maíz de alta fructosa y la diabetes, y también mayor riesgo de hígado graso incluso en poblaciones jóvenes.

La alta ingesta de azúcares es dañina para el organismo, genera disfunciones metabólicas como sobrepeso, obesidad, diabetes, aumento de triglicéridos, colesterol, presión alta y enfermedades del corazón. Asimismo, tiene una fuerte asociación con caries dentales, especialmente en preescolares y escolares.

Se ha demostrado ampliamente una fuerte asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y enfermedades como diabetes mellitus tipo 2, por lo cual es importante evitar este tipo de productos.

Particularmente, en el caso de los niños se ha demostrado que aquellos que consumen bebidas azucaradas tienen mayor tendencia a presentar trastornos metabólicos, sobrepeso y obesidad. Un niño que padece sobrepeso u obesidad tiene el 80% de probabilidad de seguirlo padeciendo de adulto, y esto a largo plazo le traerá complicaciones y afectaciones a su salud y autoestima.

domingo, 9 de agosto de 2020

Radiografía de productos transnacionales: Zuko sabor naranja

agosto 09, 2020 0
Radiografía de productos transnacionales: Zuko sabor naranja
Cero azúcares, cero grasas, cero sodios, pero una gran mezcla de aditivos. 

Contiene altas cantidades de aspartame (1,035 mg), el cual se ha demostrado ser un potencial cancerígeno, padres de familia deberían ser alertados. 


Contiene colorantes que desatan hiperactividad y déficit de atención agudos en niños y niñas.


Échale un vistazo a nuestras radiografías de productos: sencillas, concisas y completamente documentadas.

jueves, 12 de diciembre de 2019

Ensalada de calabaza y semillas a la naranja

diciembre 12, 2019 0
Ensalada de calabaza y semillas a la naranja
Esta receta templada, ideal para los meses más fríos, es rica en betacarotenos y minerales. Su aliño cítrico con jengibre te sorprenderá.

Dentro de las hortalizas, por su forma y riqueza nutricional, la calabaza es una especie de "cofre del tesoro". En efecto, su robusta y dura corteza descubre al abrirse una pulpa cuyo color anaranjado sugiere un concentrado de vitalidad que es sabio aprovechar, sobre todo en la cocina de otoño e invierno.

sábado, 7 de septiembre de 2019

Crema de mango, sablé de naranja y crujiente de chocolate

septiembre 07, 2019 0
Crema de mango, sablé de naranja y crujiente de chocolate

Los postres en vasitos tienen tantas posibilidades como tu imaginación quiera. Aquí te presentamos uno delicioso con crema pastelera.
 
¿De dónde viene la moda de tomar postres en vasitos? ¿Quién fue la primera persona que decidió meter un postre en un vaso? Pues resulta que no fue precisamente un pastelero quien los inventó, o al menos, quien creó esta tendencia.

El mérito es de un farmacéutico británico llamado James Horlink, especialista en el desarrollo de suplementos alimenticios para la salud de los recién nacidos. En 1873, el londinense se mudó a Estados Unidos para abrir, junto con su hermano, una fábrica de dichos suplementos a base de cereales, y lo que empezaron siendo papillas acabaron siendo batidos, helados y, finalmente, los famosos postres en vasos.