01 / 06 La despensa saludable
AsĆ lo transmite MarĆa del Mar JimĆ©nez, una apasionada del hogar, de la cocina como alma de la casa y lugar alquĆmico, y de las vivencias positivas alrededor de los fogones. Y asĆ lo plasma en este libro, una gran guĆa para revolucionar tu despensa y hacer de tu cocina una fuente de salud.
La propuesta plantea, entre otros, basar la compra en los productos locales, frescos y de temporada; aprender a desprenderte de los ingredientes que no son sanos; organizar para comer, cada dĆa, deliciosas comidas caseras y saludables y olvidarte de las prisas y de los precocinados, o aplicar el plan residuo cero en tu cocina. Ā”Un imprescindible!
La despensa saludable ā¢ MarĆa del Mar JimĆ©nez ā¢ Editorial RBA
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02 / 03 Come sano, come vegano
Con una mirada muy prĆ”ctica, se detalla cĆ³mo abordar la transiciĆ³n, responde sobre los mitos de la alimentaciĆ³n vegana e incluye informaciĆ³n sobre alimentaciĆ³n saludable en la infancia, la juventud, el embarazo y otras etapas de la vida. Toda una guĆa imprescindible para acompaƱarte en el proceso.
Come sano, come vegano ā¢ Neal D.Barnard ā¢ Ed. Grijalbo
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La autora del blog Medio LimĆ³n nos ofrece sus mejores recetas veganas para niƱos (y no tan niƱos) con la colaboraciĆ³n de la nutricionista Natalia Albino. Tener a mano este libro de recetas atractivas y equilibradas es una gran ayuda cuando los niƱos estĆ”n rodeados de multitud de productos insanos, llenos de azĆŗcares, harinas refinadas y grasas de mala calidad.
En este libro encontrarĆ”s recetas para incorporar mĆ”s frutas, verduras y legumbres a su alimentaciĆ³n de una manera fĆ”cil y original.
Recetas veganas para peques ā¢ Patricia MenĆ©ndez ā¢ Ed. Diversa
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04 /05 Mi hijo adolescente es vegetariano
Esta guiĢa, praĢctica y divertida, estaĢ escrita por una madre que ha desterrado la carne de la comida familiar y ha investigado el tema en profundidad junto a la nutricionista Charlotte Debeugny. El libro aporta consejos praĢcticos para comprender y apoyar la decisioĢn de los hijos y acompanĢarles en este reto. Con recomendaciones para tener una despensa con los alimentos ideales y recetas faĢciles, raĢpidas y divertidas pensadas para adolescentes vegetarianos.
Mi hijo adolescente es vegetariano ā¢ Katia Raffarin ā¢ Editorial RBAIntegral
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05/ 06 CuĆdate
En CuĆdate, las claves para equilibrar tu cuerpo y transformar tu salud conoceremos los alimentos recomendados y los que debemos evitar segĆŗn la dolencia. Aprenderemos a combinarlos con menĆŗs equilibrados y a cocinarlos con recetas sabrosas y fĆ”ciles, ideadas por Martha BolĆvar y MercĆØ Roca, nutricionistas que colaboran en esta obra.
CuĆdate ā¢ Xevi Verdaguer ā¢ Ed. Grijalbo
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La alimentaciĆ³n es clave para prevenir la inflamaciĆ³n que, cuando se agudiza, estĆ” detrĆ”s de problemas de salud como la diabetes o el alzhĆ©imer.
Santi Ćvalos, cocinero vegetariano experto en nutriciĆ³n, nos da las claves para garantizar la ingesta de nutrientes beneficiosos.
La dieta antiinflamatoria ā¢ Santi Ćvalos ā¢ Editorial RBA Libros
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cuerpomente
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