El comité científico de la Sociedad Internacional de Inmunonutrición (ISIN, por sus siglas en inglés) ha dado a conocer una procedimiento nutricional para hacer frente al virus Covid-19 (SARS-CoV-2). El sistema inmunitario, la fortaleza del organismo y unos pocos fármacos son lo único que tenemos por el momento contra la enfermedad.
El estado nutricional es clave en este preciso momento. Existen pruebas científicas, a partir de los estudios en animales y en humanos, de los efectos beneficiosos de los nutrientes antioxidantes sobre el funcionamiento del sistema inmunitario.
