En Estados Unidos se iniciaron las primeras cadenas de comida rápida o basura. También fue el país que dio a conocer al mundo entero la pizza, el sushi, el sándwich o la hamburguesa. Y de allí salió al mundo también el raw food contemporáneo. Así que ahí va nuestro respeto y gratitud.
Tomando lo mejor de su ecléctica gastronomía, fruto de una mezcla de culturas, se pueden componer platos muy saludables.
