Nadie estaba preparado para vivir un confinamiento sorpresivo y tenemos que reconocer que nuestro comportamiento al planificar la compra de alimentos no ha sido en muchos casos racional.
No debería preocuparnos tanto un supuesto desabastecimiento de alimentos como salir de casa lo menos posible para reducir el riesgo de contraer el coronavirus SARS-CoV-2. Proponemos realizar una compra para dos semanas que permita realizar menús completos y sanos sin caer en excesos que vayan a provocar desperdicio de alimentos.
